Elaboración de pinchos, tapas, tostas, entrantes, bocadillos. Comprobación de stock en refrigeradores. Servicio de limpieza de maquinaria y superficies de cocina. Atención de clientes.

Elaboración de productos culinarios. Aprovisionamiento y comprobación stock en cámaras. Servicio de entradas, platos principales, carnes, pescados y postres. Elaboración de carta de postres. Limpieza maquinaria y superficies.

Preelaboración, conservación, almacenaje de materias primas. Elaboración de platos para las distintas partidas, ensaladas, consomés, postres, carnes, pescados y mariscos. Control de inventario y limpieza de refrigeradores.

Preelaboración, mise en place y conservación adecuada productos de buffet. Servicio de emplatado en grandes volúmenes (Bodas, banquetes y buffets). Preparación y elaboración de productos de parrilla. Mantenimiento parrilla. Limpieza y conservación de grandes superficies y maquinara industrial hosteleria.

Elaboración de platos para las distintas partidas. Control de inventario y limpieza de refrigeradores. Preparación de productos y platos al vacío, conservación para envío a domicilio.